Σούπα με τραχανά ντομάτα και φέτα

(0 votes)


Υλικά για 4 άτομα

Νερό ή ζωμό 1700γρ.
Τραχανά 150γρ.
Ντομάτα 270γρ.
Ελαιόλαδο 70γρ.
Φέτα 120γρ.
Μπούκοβο κατα προτίμηση
Αλάτι 3γρ. (1κ.γ)

 

Εκτέλεση

  • Τοποθετούμε στην κατσαρόλα το ζωμό ή νερό, τη ντομάτα, το μπούκοβο και αλάτι.
  • Τα βάζουμε να βράσουν για 10 λεπτά και προσθέτουμε τον τραχανά και το ελαιόλαδο.
  • Ανακατεύουμε και βράζουμε για άλλα 10-15 λεπτά (ή ανάλογα με τις οδηγίες βρασμού του τραχανά) σε μέτρια θερμοκρασία.
  • Τοποθετούμε στο πιάτο και ρίχνουμε απο πάνω τη φέτα σπασμένη σε κομματάκια.

NEWSLETTER Γραφτείτε και Μην χάσετε ούτε Συνταγή!