Σπιτική λεμονάδα

Σπιτική λεμονάδα

Υλικά για 6 άτομα

Λεμόνια 450-500γρ.

Ζάχαρη 250γρ.

Πάγο 500γρ.

Νερό 1000γρ.

Τζίντζερ (προαιρετικά) 20γρ.

Εκτέλεση

• Τα μισά λεμόνια τα καθαρίζουμε και τα άλλα μισά απλώς τα πλένουμε.

• Τα κόβουμε όλα στα 4 και αφαιρούμε τα κουκούτσια.

• Σε ένα δυνατό μπλέντερ( να είναι εντελώς στεγνό)  βάζουμε τη ζάχαρη και τη χτυπάμε σε φουλ ταχύτητα για 10 δευτερόλεπτα.

• Ρίχνουμε τα κομμάτια των λεμονιών και τα χτυπάμε για άλλα 20 δευτερόλεπτα.

• Ρίχνουμε τον πάγο και χτυπάμε πάλι για 10  δευτερόλεπτα

• Τέλος προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε για μισό λεπτό σε μέτρια ταχύτητα. Αν ο κάδος μας δεν χωράει όλο το νερό τότε ρίχνουμε την ποσότητα που χωράει και το υπόλοιπο το βάζουμε στην κανάτα που θα μπει η λεμονάδα. 

• Αν αποφασίσουμε να προσθέσουμε και το τζίντζερ τότε το τρίβουμε σε ένα τρίφτη και στη συνέχεια το στύβουμε με το χέρι μας έτσι ώστε να πάρουμε το χυμό του. Το προσθέτουμε στο τέλος ανακατεύοντας καλά. 

• Σερβίρουμε με μπόλικο πάγο και δυόσμο ή μέντα

Ακολουθήστε με και στα κοινωνικά δίκτυα: