Σαγανάκι γαρίδας
Σαγανάκι γαρίδας Υλικά για 2 άτομα Γαρίδες Νο2 8τμχ. Κρεμμύδι φρέσκο εμινσέ 1κ.σ. Σκόρδο εμινσέ 1σκ. Ελαιόλαδο 40γρ. Ούζο 30γρ.…
Read more...
Ψάρια - Θαλασσινά
Γαύρος Μαρινέ
Γαύρος μαρινέ Υλικά Γαύρος 1 κιλό Αλάτι ημίχοντρο 100γρ. Ξύδι κόκκινο 700 – 1000γρ. Ελαιόλαδο 400γρ. Ηλιέλαιο 400γρ. Σκόρδο 30γρ.…
Read more...
Φιλέτο γλώσσας με κρούστα αμυγδάλου και ντιπ κόκκινης πιπεριάς
Φιλέτο γλώσσας με κρούστα αμυγδάλου και ντιπ κόκκινης πιπεριάς Υλικά Φιλέτο γλώσσας 4 τεμ Αλεύρι 100 γρ. Αυγό 2-3 τεμ.…
Read more...
Σολομός με κους κους λαχανικών και πικάντικο πορτοκάλι
Σολομός με κους κους λαχανικών και πικάντικο πορτοκάλι Υλικά για 2 άτομα Σολομός 300γρ. (2 κομμάτια) Κους κους 100 γρ.…
Read more...
Γεμιστές σαρδέλες φούρνου με φρέσκα μυρωδικά
Γεμιστές σαρδέλες φούρνου με φρέσκα μυρωδικά Υλικά Σαρδέλες 8 μεγάλες Ελαιόλαδο 2κ.σ. Φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα (μαϊντανός, βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, κόλιανδρος)…
Read more...
Μύδια αχνιστά με κάρυ και λαχανικά
Μύδια αχνιστά με κάρυ και λαχανικά Υλικά για άτομα 4 άτομα Μύδια 1 κιλό Καρότο ζουλιέν 140 γρ. Κολοκύθι ζουλιέν…
Read more...
Σαρδέλα φούρνου
Σαρδέλα φούρνου Υλικά Σαρδέλες 600-700γρ. Ελαιόλαδο 30γρ. Σκόρδο ψιλοκομμένο 1 σκ. Ρίγανη ξερή 1 πρέζα Λεμόνι 1 τεμ. Αλάτι- Πιπέρι…
Read more...